红莓 提子 SCONES (英式松饼) 。SIU BAKING DIARY 。

材料

"中筋面粉 200G","泡打粉 6G","砂糖 25G","无盐牛油 60G","牛奶 70G"," 40G","红莓/提子干 40G"

做法

  1. step1

    1: 蛋和牛奶打混...

  2. step2

    2: 材料要冰的~~这样才松化

  3. step3

    3: 把所有材料放入盆内..(牛奶,红莓干除外)

  4. step4

    4: 用指尖..把糖..面粉...泡打粉....牛油~~整成粒状...尽快喔..保持冰冰的更好

  5. step5

    5: 加入提子干/红莓干,,,

  6. step6

    6: 加入液体,,,(牛奶..蛋)..拌至成团..

  7. step7

    7: 包好放入雪柜..半小时~~~有时我太心急..直接入冰格..最重要硬身...这样才更易做型....

  8. step8

    8: 1) 拿出来后~~我喜欢像酥皮一样...摺叠几次~~再印模....2)入炉时扫上蛋液...3)放入已预热175℃-180℃的焗炉焗15-20分钟.4)看到金黄色就ok囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

英式松饼  scone  scones  松饼  英式  提子  红莓  

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