鲷鱼奶黄酱炖饭[得意的一天]
材料
"鲷鱼排 1片","冷白饭 180g","蛋黄 1个","冷冻三色蔬菜 6大匙","得意的一天五珍宝调和油 适量","得意的一天美味浓汤-火腿玉米 1包","黑胡椒 适量","得意的一天美茶酿油膏 1茶匙","米酒 1茶匙","黑胡椒 适量","鲜奶 100ml","水 300ml"
做法
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1: 备料。
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2: 鲷鱼排用厨房纸巾吸干去水份后,将醃料均匀的抹上后再刷上一层薄薄的蛋黄液。
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3: 取适量的低油烟的得意的一天五珍宝调和油热锅,将鲷鱼排煎到两面都金黄微焦后盛起。
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4: 将浓汤料倒入锅中,并加入得意的一天美味浓汤-火腿玉米粉包,煮到微滚。
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5: 取约1/3步骤4的浓汤出来后,将白饭和冷冻蔬菜倒入煮到浓稠。
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6: 将蛋黄液倒入拌匀后关火。
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7: 再加入煎香后弄碎的鲷鱼片拌匀即可。
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8: 盛盘。想要口味再重一些的,可以在炖饭上淋上适量起先在步骤5取出的浓汤酱汁,并随意洒上些黑胡椒提味即可。用得意的一天火腿玉米汤包本身鲜甜的调味,混合了鲜奶和蛋黄搭出的奶黄香气,口感浓郁的炖饭用手边的材料轻松就可以完成,是不是很神奇^__^
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9: 有得意的一天妈妈三宝好帮手,轻松就能变出大、小朋友都喜欢料理唷:))