木耳红烧肉【6】
材料
"食材︰梅花肉 600g","食材︰节瓜 2个","食材︰黑木耳 1碗","食材︰葱 6根","食材︰姜 2片","醃肉料︰酱油 1大匙","醃肉料︰米酒 1小匙","调味料︰酱油 2大匙","调味料︰米酒 2大匙","调味料︰冰糖 1小匙","调味料︰八角 1颗"
做法
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1: 梅花肉加醃料醃10分钟
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2: 木耳用手撕成小块,栉瓜切滚刀块
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3: 起油锅炒香葱段、姜片 下肉块翻炒至变色
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4: 加入所有调味料&水大火烧滚,改小火炖30分钟,放入木耳再煮10分钟
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5: 放入栉瓜焖煮3分钟,装盘上菜。