1: 低筋面粉和玉米粉混合均匀后过筛香蕉去皮切成薄圆片状

2: 将粉类加入牛奶及少许糖搅拌均匀成面糊静置30分钟

3: 开小小火锅里涂上少许油将面糊倒入均匀铺成圆饼状 将香蕉片铺在面糊上稍微按压至面糊内煎到两面熟后起锅

4: 锅底洒入少许糖以"小小火"加热使糖溶解在将煎饼盖在糖水上煎饼另一面也用相同方式沾上糖水