豆腐大阪烧
材料
"豆腐 1/4块","高丽菜叶 3片","鸡尾酒虾 10只","油及美乃滋 适量","柴鱼及香芹粉 适量","市售炸猪排酱 适量","【面糊】煎饼粉 1杯","【面糊】水 1杯","【面糊】盐巴 适量"
做法
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1: 用刀背把豆腐压成泥，再把高丽菜切丝。
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2: 将煎饼粉、盐巴、水加入豆腐泥中搅拌。
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3: 将步骤2的面糊和高丽菜丝、虾子、面糊依序倒入平底锅中油煎。
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4: 等面糊前后都煎成金黄色之后，再挤上美乃滋和猪排酱。
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5: 最后撒上柴鱼和香芹粉，这样看起来更丰盛。
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6: 《吃豆腐》72道超乎想像的创意料理，原来豆腐也能这样吃。http://goo.gl/mkmH7L
