1: 所有材料都切成大丁

2: 猪五花切成骰子状，吃起来比较有口感(但是我今天买的五花肉好像薄了一点)

3: 花椰菜下加盐的滚水中烫熟，捞起，冰镇...备用

4: 取一平底锅，下猪五花煎两面金黄约五分熟 捞起备用

5: 不洗锅，用逼出来的油先炒洋葱，再下胡萝卜与马铃薯，一起拌炒

6: 全部食材炒均匀后，再加入五花肉一起炒

7: 炒到蔬菜有点软化时，加水盖满食材.继续煮至滚

8: 水煮沸后，先改开小火，把咖哩块加进去(我只放一块，一包装盒里有两大块)，搅拌至融化后，再一起拌炒，至熟透

9: 咖哩溶化后，约再煮15分钟左右即可

10: 加个荷包蛋.摆个青菜.再附送一块煎赤赤ㄟ鸡腿排...满意上桌了