家常木须炒刀削面

材料

"刀削面油面 两坨"," 1颗","蒜末 适量","猪肉丝 100公克","香油 少许","豆芽菜 1小把","酱油 1茶匙","盐 适量","乌醋 1茶匙","木耳丝 适量","红萝卜丝 适量","葱白切丝 适量",

做法

  1. step1

    1:煎蛋皮:热平底锅,将油均匀抹在锅面,倒蛋液,让它均匀平铺锅面,盖上锅盖,抱持小火,待蛋皮熟了之后,取出切丝。

  2. step2

    2:用同一锅爆香蒜末,并下猪肉丝、木耳丝、香菇丝、红萝卜丝、葱白切丝炒香,加入豆芽菜将豆芽炒软,再加一茶匙酱油、香油以及少许盐调味,倒30 C.C.水入锅煨煮一下

  3. step3

    3:炒料时,可以同时煮面,水里加入盐以及少许油,面熟之后捞起,加入炒好的料

  4. step4

    4:将面和炒料充分炒好,视咸度加酱油、香油以及一茶匙乌醋。

  5. step5

    5:加入蛋皮丝继续炒一下,起锅前加白胡椒,完成

(创建于2018-02-10)

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家常菜谱
刀削面的做法

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