1: 预备材料。

2: 将百页豆腐切成约8x4x1cm 的片状。

3: 平底锅中加入1汤匙油烧热，将切好的豆腐片放进锅里以中火煎至两面呈金黄色。

4: 煎豆腐的同时，把所有酱汁材料混合。

5: 转小火，然后将混合好的酱汁淋在豆腐上，煮至酱汁微收干。

6: 将煮好的豆腐取出，表面撒上适量的柴鱼粉、七味粉、白芝麻和葱花即可。

7:（或可按个人喜欢加入其他调味粉）