醉鸡
材料
做法
去骨鸡腿洗净抓盐滴些绍兴酒用钖铂纸卷起如糖果状
放在盘里入电锅蒸熟取出鸡腿放凉,留鸡汁
泡汤:鸡汁加水加中药(当归枸杞甘草)盐糖/绍兴酒 (半汤/半酒)小火滚出味~放凉
取出鸡腿泡汤放入冷藏,待食切片即可
补充:汤汁继续使用(去骨腿肉不卷抓盐滴些绍兴酒电锅蒸熟泡汤)更入味有味道~
(创建于2016-06-21)去骨鸡腿洗净抓盐滴些绍兴酒用钖铂纸卷起如糖果状
放在盘里入电锅蒸熟取出鸡腿放凉,留鸡汁
泡汤:鸡汁加水加中药(当归枸杞甘草)盐糖/绍兴酒 (半汤/半酒)小火滚出味~放凉
取出鸡腿泡汤放入冷藏,待食切片即可
补充:汤汁继续使用(去骨腿肉不卷抓盐滴些绍兴酒电锅蒸熟泡汤)更入味有味道~
(创建于2016-06-21)