红豆汤做红豆馒头

材料

"中筋面粉 600g","酵母 6g","糖 80g","油 15g","红豆汤 300g","老面 200g","红豆沙 适量"

做法

  1. step1

    1: 将前六项材料放作盆中搅拌,再放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛5分钟

  2. step2

    2: 将面团擀成长方形,折三折,再打横摆

  3. step3

    3: 再擀成长方形,抹上少许水,撒上红豆沙

  4. step4

    4: 卷成长柱体,切成大小相等剂子,放入蒸笼做第二次醒发

  5. step5

    5: 水滚后,中火蒸15分钟

(创建于2016-06-21)

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