泡菜海鲜煎饼
材料
"中筋面粉200 公克","水150 公克","蛋2 颗","洋葱(刨丝) 半颗","胡萝卜(刨丝) 半根","蒜苗(切段) 两根","泡菜1 小碗","虾仁15 只","花枝(切段)1 只","盐 少许","白芝麻1 把","白胡椒粉 适量","黑胡椒粉 适量"
做法
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1: 在钢盆里将蛋打好，加水、调味料及面粉，调成糊状。备妥其余食材。
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2: 将其余食材与面糊搅拌均匀后，静置 20 分钟。
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3: 将食用油与麻油各半，适量倒入平底锅内，油热后，将搅拌好食材的面糊适量倒入锅内，以中小火煎至两面金黄即可起锅。 起锅前洒上黑胡椒粉提味。
