砂锅土鸡

材料

"仿土鸡 1只(3斤半)","葱白 2根","家乡火腿 50g","姜片 适量(10g)","干贝干 8粒","白汤(鸡汤) 适量","米酒 少许","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡颇半用滚水川烫3分钟后洗净去细毛,用刀背把骨头敲碎。家乡火腿鲜蒸约20~30分钟后切厚片。葱取葱白后切长段。 将葱、姜、干贝、火腿切块放锅底,再放入鸡只,加入过滤后的白汤淹过食材,待煮滚后转小火盖上锅盖慢煮约2小时,再加一点米酒,最后用少许盐调味即可

(创建于2016-06-21)

关键词

砂锅土鸡    

砂锅菜谱
土鸡的做法

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