1: 事先准备工作A部份:1全麦饼干压碎备用2奶油隔水加热备用3把压碎的全麦饼干放入溶化奶油里4轻轻搅拌均匀5放入模型轻轻推开并抹平(完成后放入冰箱冷藏) 6把柠檬洗净用刮皮刀将柠檬皮刮下备用７取１.５大匙柠檬汁８吉利丁泡软后隔水加热备用

2: B部份:另把鲜奶油打至软性发泡放一旁备用

3: C部份:步骤一 将Mascarpone cheese(马士卡邦)打至松软步骤二 另将糖或糖粉放入优酪乳里伴开，并加上１.５大匙柠檬汁步骤三 将步骤二进入步骤一里拌匀后

4: 合成步骤:把B部份进入C部份的步骤三里轻轻搅拌均匀，再加入A部份８的吉利丁拌匀。(以上称为乳酪糊)

5: 最后步骤:将乳酪糊倒进A部份5的饼干里，并洒下柠檬皮放入冰箱冷藏即告完成

6:上桌