日式炸豆腐
材料
做法
1、太白粉、地瓜粉及少许的盐先充份拌匀，再将板豆腐切成适当大小，用纸巾把水份擦干；豆腐里上粉后稍为等待一下，再下锅煎炸。
2、热锅后，油约放5-6匙就可以了，把豆腐放入锅内，使用中火，约30秒再翻面，均匀煎炸四面后，就可以先盛起；沾酱以薄盐酱油、蒜末、葱末、香油来调配，简单料理就可以上桌开动囉!
（创建于2016-07-26）
1、太白粉、地瓜粉及少许的盐先充份拌匀，再将板豆腐切成适当大小，用纸巾把水份擦干；豆腐里上粉后稍为等待一下，再下锅煎炸。
2、热锅后，油约放5-6匙就可以了，把豆腐放入锅内，使用中火，约30秒再翻面，均匀煎炸四面后，就可以先盛起；沾酱以薄盐酱油、蒜末、葱末、香油来调配，简单料理就可以上桌开动囉!
（创建于2016-07-26）
