1: 小黄瓜刨丝备用，也可切丁在第三步骤拌匀，苹果削皮后切小丁，红萝卜削皮后切小丁电锅先蒸熟备用，洋葱切小丁泡水去辛辣味，我泡两个小时，期间换了3次水，鲔鱼去除油水备用，

2: 鸡蛋电锅先蒸熟，剥壳后放在塑胶袋内用刀子切粗碎块，

3: 全部食材加适量美乃滋拌匀，

4: 如图，

5: 吐司均匀铺上小黄瓜丝，撒些椒盐粉，再均匀铺上苹果鲔鱼沙拉，盖上另一片吐司后对半切，

6: 美味上桌。