坛子肉

材料

主料:肋肉500克,冰糖15克,肉桂5克,葱,姜各10克,酱油100克。

做法

1、将猪肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入开水锅焯5分钟捞出,清水洗净。葱切成3.5厘米长的段。姜切成片。

2、把肉块放入磁坛内,加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水(以浸没肉块为度),用盘子将坛口盖好,在中火上烧开后移至微火上煨约3小时,至汤浓肉烂即成。

(创建于2014-04-14)

关键词

坛子      
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坛子肉的做法

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