精彩的蟹肉棒凤梨炒饭

材料

米饭 300g,蟹肉棒 6支,鸡蛋 1个,洋葱 1/2,红萝卜 1/2,凤梨切块+半颗挖空凤梨 120g,腰果,白杏仁适量,青葱适量,黄金芝麻少许,美乃兹2大匙,咖喱粉1.5大匙,椰奶1大匙,盐少许,黑胡椒(如需要) 少许

做法

将米煮熟。同时红萝卜,洋葱切丁,蟹肉棒切圆片状

凤梨切成两半,ㄧ半挖空, 另一半去皮,切块状

加入3大匙橄榄油在平底锅中火加热,爆香洋葱和红萝卜块,并加入腰果,白杏仁,炒到黄金色泽

加入凤梨块,咖哩粉。取出放入碗中

米饭和蛋黄和美奶滋拌匀。倒入锅中拌炒,拨ㄧ边加入蛋白炒熟,混合米饭。(米饭若太干,加点橄榄油)

加入步骤3 炒好蔬菜,蟹肉棒和葱花混合。撒些盐和胡椒。试味,滴入椰奶。

装入挖好的凤梨中,撒上芝麻,葱花即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

凤梨炒饭  凤梨  蟹肉  蟹肉棒  

炒饭的做法大全

小知识

相关食物