香柠和风凉拌苦瓜

材料

"苦瓜 1条","新鲜柠檬皮 少许","冰糖 1大匙","辣椒末 1支","香菜末 1株","蒜头末 2颗","和风酱 5大匙","柠檬汁 适量","二号砂糖 1中匙"

做法

  1. step1

    1: 备料如图~

  2. step2

    2: 将苦瓜内膜刮除干净(多刮几下),再切成细薄片,放入滚水滚煮(加入冰糖),约3~5分钟起锅立刻冰镇

  3. step3

    3: 调酱汁,最后加入柠檬汁

  4. step4

    4: 将冰镇的苦瓜片堆叠摆盘

  5. step5

    5: 淋上酱汁

  6. step6

    6: 刨些柠檬皮加上苦瓜片,更具香气!

  7. step7

    7: 来盘带着酸甜口感消暑退火的凉拌苦瓜吧!

(创建于2016-06-21)

关键词

拌苦瓜  凉拌  和风  

苦瓜的做法
凉拌苦瓜的做法

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