香柠和风凉拌苦瓜
材料
做法
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1: 备料如图~
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2: 将苦瓜内膜刮除干净(多刮几下),再切成细薄片,放入滚水滚煮(加入冰糖),约3~5分钟起锅立刻冰镇
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3: 调酱汁,最后加入柠檬汁
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4: 将冰镇的苦瓜片堆叠摆盘
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5: 淋上酱汁
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6: 刨些柠檬皮加上苦瓜片,更具香气!
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7: 来盘带着酸甜口感消暑退火的凉拌苦瓜吧!