凉拌黑木耳

材料

黑木耳 半碗,青椒红甜椒 半个,胡萝卜 1/3个,蒜泥 适量,盐 适量,凉拌酢 适量,胡椒 适量,小红辣椒(可免) 适量

做法

1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐来清洗。

2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

3、锅上架烧开水,把黑木耳烫熟,接着烫青红椒和胡萝卜丝,记得烫好后迅速放凉水冷却过凉,以保持它的颜色和脆感。

4、把处理好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、盐、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。喜欢口味重的可以切一些小红辣椒增加风味。

(创建于2016-07-26)

关键词

凉拌黑木耳  木耳  

凉拌菜谱
黑木耳的做法

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