卡士达草莓千层派

材料

"低筋面粉 65g","高筋面 65g","无盐奶油 15g","盐 1小匙","冷水 70cc","夹奶油 100g","牛奶 250cc","香草粉/香草豆荚 1小匙","蛋黄 3个","细砂糖 75g","低筋面粉 25g","鲜奶油 150g","糖粉 适量",

做法

  1. step1

    1: 今天的材料

  2. step2

    2: 将千层派放入面包机中搅拌

  3. step3

    3: 同时准备千层派皮的奶油, 下方垫上一个塑胶袋

  4. step4

    4: 将奶油放到塑胶袋中, 杆平后放入冰箱中变硬

  5. step5

    5: 将面包机中揉好的面团取出

  6. step6

    6: 杆平并压出所有的气泡

  7. step7

    7: 将面团杆开后中心放入刚刚放入冰箱的奶油

  8. step8

    8: 小心并谨慎的将全部包裹起来, 注意封口一定要完整紧密的包覆, 之后放入冰箱中冰15分钟

  9. step9

    9: 15分钟之后取出再次杆平

  10. step10

    10:然后先将右1/3盖上来后, 在将左边的1/3盖起来, 与照片一样, 再放入冰箱中冰15分钟, 之后至少重复步骤9.步骤10.三次以上

  11. step11

    11: 在第三次之后, 压平并整呈长条状

  12. step12

    12: 将它切成 9*3公分的大小

  13. step13

    13: 放入烤箱中

  14. step14

    14:用200度烤10分钟

  15. step15

    15: 这样千层派皮就算完成了

  16. step16

    16: 接下来将 [卡士达酱]材料放入面包机中

  17. step17

    17:完成卡士达酱料囉

  18. step18

    18: 接下来将酱料涂上千层派皮上

  19. step19

    19: 将新鲜草莓洗净后, 切成薄片

  20. step20

    20: 盖在卡士达酱料上

  21. step21

    21: 再铺上一层卡士达酱

  22. step22

    22: 再盖上一层千层派皮

  23. step23

    23: 之后挤上一些鲜奶油并放上草莓

  24. step24

    24: 撒上糖粉即可完成

  25. step25

    25: 可以尽情享受囉!

(创建于2018-02-10)

关键词

千层派  草莓千层派  千层  草莓  卡士达  

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