冬令进补药炖排骨

材料

"排骨 600g","姜片 10g","水 1200","中药材 适量","米酒 50c.c","盐 适量",

做法

  1. step1

    1: ※中药材:黄耆10g、当归 8g、川芎5g、熟地5g、黑枣8粒、桂皮10g、陈皮5g、枸杞10g

  2. step2

    2: 排骨放入沸水中汆烫去血水。 中药材(请至中药行抓取或买现成药炖调理包)洗净后放入药包袋中(省略去药渣的动作,看个人喜好)。

  3. step3

    3: 将中药包、米酒与所有材料放入电锅中,外锅加一杯水,盖上锅盖,按下开关

  4. step4

    4:待开关跳起,续焖20分钟后再加入盐调味即可。

(创建于2018-02-10)

关键词

药炖排骨  进补  

炖排骨的做法大全
排骨的做法大全

小知识