蒸肉丸子

材料

"绞肉 800g","味全花瓜罐头 1罐","葱 10根","太白粉 2大匙","酱油膏 2大匙","味全花瓜罐头汤汁 2大匙"

做法

条状的花瓜刴碎备用。

青葱切碎后,和花瓜,绞肉一起搅拌。

再加酱油膏和太白粉拌匀。

捏成圆球状,摆到盘子上,再淋上一点花瓜罐头的汤汁,用保鲜膜封起来,水滚后转中小火蒸45分钟。

因为今天太白粉加比较多,丸子咬起来算是比较扎实的口感,调味的部分主要是考量当做一餐的主菜,酱油膏的份量这次有抓对,果然很下饭。

(创建于2016-06-21)

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