大阪烧
材料
"低筋面粉 4大匙","蛋 1颗","水 3大匙","盐 少许","高丽菜 适量","起司丝 适量","培根 2片","大阪烧酱 适量","海苔粉(或海苔香松) 适量","柴鱼片 1小把","沙拉酱 适量"
做法
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1: 高丽菜洗净，切小丁约1公分大小(切太大翻面会散掉，切太小吃不出高丽菜口感) 低筋面粉+蛋+盐+水拌均匀至没有小结块
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2: 把高丽菜丁加入面糊搅拌均匀
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3: 热锅加油(可加些麻油更香)把面糊倒入锅内，摊成圆形
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4: 加入起司丝、培根片，煎至待饼皮可转动且焦黄，即可翻面煎
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5: 继续煎到面糊变熟即可起锅啦!
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6: 抹上大阪烧酱、加上海苔粉，挤上沙拉酱、再放上柴鱼片，就可以开吃了~
