1: 烤箱先预热至350ºF/170ºC。

2: [派皮做法:]将无盐奶油加入1/4杯白砂糖拌匀

3: 再加入 1杯过筛面粉,混合均匀

4: Press into an 8 inch ungreased pan-倒入 8-9 inch 寸的烤盘内

5: 用手平均将派皮压平

6: 用叉子在派皮上戳几个气洞

7: 放入已经预热350ºF/170ºC。好的烤箱内.

8: Bake for 15 to 18 minutes or until the edges are brown.-烘烤约15至16分钟,或直到边缘是浅金黄棕色的,不要过焦,边缘微微金黄即可.就由烤箱取出

9: [柠檬馅做法:]在等烤派皮的时后,来准备柠檬馅

10: 削细柠檬皮

11: 挤柠檬汁

12: 将鸡蛋,2汤匙面粉,柠檬皮细削,柠檬汁,3/4杯白砂糖 (可依各人喜好增减),泡打粉,加一起

13: 轻轻搅拌混合均匀,不需过度搅拌

14: 搅拌好的柠檬馅,倒入已烘烤好边缘是浅金黄棕色的派皮盘内

15: 准备烤囉!

16: 再放入350ºF/170ºC度的烤箱

17: 烤约18-20分钟

18: 或直到派皮边缘呈现焦黄色即可

19: 烘烤好拿出来等凉.

20: 这时整个屋里都充满了淡淡的柠檬香气!!!~

21: 可直接享用,也可洒些糖粉做表面装饰,洒糖粉后的柠檬派,变的十分美观

22: 柠檬香气,香浓细致微妙的口感,酸甜滋味,完美融合在一起,甜而不腻!

23: 平时,可切方块状-柠檬小方块,搭配上咖啡或茶都很对味♥!!

24: 清新的柠檬派,很适合当新生儿诞生的甜品!