1: 韭葱绿色老叶切除 (未来可留做炖汤时加入)，葱白洗净后切小片

2:蘑菇用刷子擦拭后切片，大蒜切末。热锅加入橄榄油 ，油热后倒入蘑菇片炒香

3: 加入蒜末和韭葱片炒至韭葱软化

4: 另一锅滚水加盐煮义大利面 (约3~4分钟)

5: 花胶鲈鱼精华加入蘑菇韭葱中并倒入半杯煮面水

6: 加入7分熟义大利面于酱料中并加入牛油搅拌让酱料稠化

7: 加盐、胡椒调味。起锅前将龙蒿叶略切加入

8:上桌