菠萝冻

材料

主料:菠萝200克,

辅料:琼脂25克,

调料:白砂糖100克

做法

1.将菠萝榨汁备用;

2.琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀;

3.将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内,放进冰箱冷藏室内凝结成冻;

4.食用时,取出菠萝冻扣入碟中即成。

(创建于2013-11-12)

关键词

菠萝冻  菠萝    
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