酸奶果冻

材料

明胶………………2勺(7g)

水………………………4大勺(60ml)

牛奶……………………1/2杯(100ml)

鲜奶油…………………1/2杯(100ml)

酸奶酪………………1杯(200ml)

砂糖……………………5大勺(50g)

柠檬汁………………3大勺(45ml)

做法

1、加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。

2、加热牛奶与鲜奶油,加入步骤(1),直到完全溶解。

3、加砂糖于酸奶,直到变得滑软。

4、将步骤(3)与柠檬汁倒入步骤(2)中,混合搅拌。

5、再倒入容器或杯子里,冷却凝固即可。

小诀窍

1、酸奶添加少许玉米粉,可帮助凝结,并使口感更滑嫩。

2、如果喜欢还可以与其它水果一起吃,味道也特别的好。

3、明胶:应该说是吉列丁片是明胶,因为鱼胶粉,吉利片,吉利丁,吉利粉,是指不同形状的明胶,吉利是明胶英文单词的译音。一般大超市都有卖的。

  

(创建于2014-04-21)

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酸奶果冻    
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