剁椒鱼

材料

草鱼段,红辣椒,蒜,姜,盐,胡椒麻油,调和油

做法

1.草鱼买回,洗净,去头、尾,取中段

2.好辣椒、蒜、姜洗净,剁碎,放入碗中,加盐、胡椒粉、麻油拌匀

3.草鱼段用盐抹匀,撒上剁椒

4.锅放水烧沸,放鱼大火蒸8--10分钟

5.炒锅放调和油烧热,浇在蒸好的鱼上即可

(创建于2014-01-23)

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剁椒鱼的做法
剁椒的做法

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