什锦豆腐汤

材料

主料:北豆腐150克,油菜200克,

辅料:鲜香菇25克,冬笋25克,金华火腿50克,

调料:盐2克,猪油15克

做法

1.将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝;

2.锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛入汤碗内;

3.将汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,加入汤碗即可。

小诀窍

健康提示:

此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。

(创建于2013-10-01)

关键词

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