扣三丝

材料

主料：蛋皮100克，冬笋100克，金针菇100克

做法

1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。

2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。

（创建于2013-03-08）

关键词

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