锅烧蓝雪比目鱼头

材料

鱼头700g,葱姜蒜60g,红烧汁100g,油

做法

1、将一半葱切成葱花待用,将鱼头解冻后去鳃洗净用厨房纸擦干待用,锅中放入50g油,放入葱姜,炒香;

2、根据个人喜好的口味,加入两包红烧汁料包、鱼头和水(水刚好没过鱼头),烧滚改小火,煮至汁水粘稠(收汁不要太干),撒上葱花出锅。

小诀窍

加一点高度白酒腌制,可以去腥增香。

(创建于2016-05-28)

关键词

锅烧蓝雪比目鱼头  锅烧  

比目鱼的做法
鱼头的做法大全

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