干锅花菜

材料

带皮五花肉片100g,花菜块250g,大蒜叶段30g,剁椒汁30g,羊排孜然3g

做法

1、炒锅加开水500克下花菜煮1分钟左右,沥水备用;把水到掉,锅洗净;

2、炒锅加油30克烧热,下五花肉片入锅,用中火炒制至表面全部变色出油【约2分钟】;

3、入孜然粉,剁辣和花菜继续炒制2分钟后,依据个人口味加入调味放大蒜叶炒匀即可出锅。

小诀窍

允许的话,可以先将花菜焯水或过油再炒

(创建于2016-05-28)

关键词

干锅花菜    

干锅的做法
花菜的做法

小知识

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