绢豆腐350g,肉泥50g,葱姜蒜60g,麻婆豆腐酱80g
1、豆腐切成1.5-2cm的块待用,葱段切成葱花待用;
2、锅中放入50g油(约三至四汤匙油),放入肉泥炒香,加入麻婆豆腐酱和150g水,加入豆腐,轻轻拨动后,中小火收汁至汁水粘稠,装盘,撒上葱花。