咖喱炒饭

材料

【原料】米饭1碗,鸡胸肉1块,胡萝卜半个,豌豆适量

【调料】葱2根,黄金咖喱1块,食用油1匙

做法

1、鸡胸肉洗净后切小丁、胡萝卜也切小丁,葱切成葱花;

2、炒锅中烧热油,爆香葱花,放入胡萝卜、豌豆,煸炒至断生;

3、放入鸡胸肉,翻炒均匀至变色;

4、加入咖喱块,用小火翻炒至咖喱块融化;

5、倒入米饭,翻炒至米饭均匀裹上咖喱即可。

小诀窍

1、咖喱块也可以用咖喱粉代替,炒米饭的时候加入即可。

2、咖喱块有咸味,所以不需要再加其他的调味料。

3、搭配炒饭的食材可根据个人喜好来选择。

(创建于2016-05-15)

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