1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团；

2、将面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵20分钟（面团放入烤箱，下面放一碗水，烤箱调置发酵状态，温度30度左右，时间20分钟）；

3、发酵好的面团拿出来进行排气，然后擀成面饼放烤盘中静置20分钟左右；

4、火腿切丁、西兰花掰小朵备用；

5、锅中烧开水，加入少许盐，将豌豆、玉米、西兰花分别过水；

6、出锅后的豌豆、玉米、西兰花再过一次冷水（保持蔬菜颜色鲜美）；

7、发酵放好的面饼用手将中间部分按薄，周围隆起的形状；

8、用叉子在中间叉很多小洞，均匀抹上一层番茄酱；

9、奶酪切成条，随意摆放一层，然后分别加入豌豆、玉米、火腿、香菇、洋葱、西兰花；

10、材料摆放完后，再撒上一层番茄酱、奶酪；

11、烤箱预热，220度，上下火中上层烤15分钟.

（创建于2016-05-05）