香草脆壳羊排

材料

小羊排5个(约280克),黄油35克,香菜叶&香芹叶各25克,面包糠 35克,柠檬皮少许,盐2小勺,黑胡椒2小勺,大蒜2瓣

做法

1、香草外壳:香菜叶和香芹叶切碎,拌入盐、黑胡椒、面包糠、蒜泥和柠檬皮后加入放置到室温黄油。像和面一样把所有食材和成“面饼”状。

2、糊羊排:把“面饼”状外壳包裹在羊排上。TIPS:不一定要全部包裹进去哦,否则进烤箱后贴在烤盘上的外壳会很容易黏在烤盘上不好成型。只包裹一面羊排就可以啦!

3、烤制:烤箱预热200 C°,将羊排放入烤10-15分钟即可。

(创建于2016-04-29)

关键词

香草      

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