浓汤裙菜煮鲈鱼

材料

主料:鲈鱼

辅料:山药裙带菜枸杞,葱,姜,

调料:盐,鸡精胡椒,白糖

做法

1、将山药洗净去皮切成滚刀块,裙带菜洗净,枸杞用清水泡好,鲈鱼去头去骨,鱼肉切成片;

2、坐锅点火倒入油,放入葱段姜片、鱼头、鱼骨炒一下,倒入水,放入山药大火烧开成奶白色,放入裙带菜稍炖几分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,转至小火,将鱼头、骨头、山药、裙带菜捞出放入碗中,将枸杞连同泡的水一起倒入锅中,放入鱼肉片烫熟连汤一起倒入碗中即成。

(创建于2013-06-18)

关键词

浓汤裙菜煮鲈鱼  浓汤    
3.73位评价

鲈鱼怎么做好吃

小知识

相关食物