麻油鸡
材料
做法
1、鸡腿切成大块,焯水后捞出备用;
2、老姜切成细丝;
3、锅中加入黑芝麻油,放入老姜煸炒;
4、炒至姜丝边缘变微黄时,放入鸡腿块翻炒;
5、加入热水、米酒、盐和白胡椒,大火烧开后转成小火煮约20分钟;
6、炖煮至收汁后,即可关火出锅。
(创建于2016-04-25)1、鸡腿切成大块,焯水后捞出备用;
2、老姜切成细丝;
3、锅中加入黑芝麻油,放入老姜煸炒;
4、炒至姜丝边缘变微黄时,放入鸡腿块翻炒;
5、加入热水、米酒、盐和白胡椒,大火烧开后转成小火煮约20分钟;
6、炖煮至收汁后,即可关火出锅。
(创建于2016-04-25)