内酯豆腐半盒,鸡蛋两只,青椒粒,姜丝,干红椒生抽少许
1、内酯豆腐切细条装盘;
2、鸡蛋打碎装在碗上,加少许水搅拌均匀,然后铺在豆腐上,隔水蒸20分钟左右;
3、把青椒粒,姜丝,干红椒炒一下,放些生抽煮滚后,一起铺在鸡蛋上即可。