香辣青瓜虾仁的做法_香辣青瓜虾仁怎么做_香辣青瓜虾仁的家常做法【心食谱】

香辣青瓜虾仁

材料

青瓜2条,虾仁15粒,蒜泥1汤匙,盐适量,白胡椒适量,蛋清2茶匙,辣豆瓣酱2汤匙

做法

1、青瓜去头尾洗净切片,虾仁去壳去虾线洗净;

2、虾仁加少许盐,胡椒粉,蛋清腌10分钟;

3、烧热锅,下油和蒜泥爆香,放入虾仁快炒至虾身卷曲;

4、再放青瓜和少量水一起快炒1-2分钟;

5、最後下豆瓣酱炒均匀即可。

小诀窍

辣豆瓣酱已有咸味,所以下盐不要过量。

(创建于2016-04-21)

关键词

青瓜虾仁  香辣  

青瓜的做法
虾仁的做法

小知识

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