红豆汤圆

材料

糯米粉200克,红豆沙200克,热水170毫升

做法

1、准备好红豆沙,将红豆沙捏成等量的小团;

2、糯米粉加入80度左右的热水,揉成光滑的面团;

3、将揉好的面团分成等量的小团;

4、取一个小面团,先整圆,再压扁;

5、包入红豆沙馅,收口后搓圆,依次将汤圆都做好;

6、锅中烧开水,放入汤圆,煮至汤圆浮到水面上即可。

小诀窍

1、和面最好用热水来和,容易揉成面团,包馅时也不容易裂开。

2、现做的汤圆,一般煮3分钟左右就可以,如果是速冻汤圆就要煮久一点。

(创建于2016-04-04)

关键词

豆汤  红豆汤圆  红豆  

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红豆汤的做法

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