香滑咖椰

材料

400ml浓椰浆,470g糖,6粒鸡蛋,斑斓叶 4-5条

做法

1、把其中270g糖加入椰浆搅至溶解然后加入鸡蛋搅均匀备用;

2、把其余的200g糖放入另外一个锅,用小火慢慢的搅至糖溶化呈金黄色后,把焦糖倒入以上的糊里,然后一直搅至焦糖稍微溶解,加入斑斓叶备用;

3、准备一锅水,放一个蒸架,然后把准备好的糊连锅放在上面以蒸的方式每隔3分钟搅拌一次,一小时后就可以起锅了;

4、冷却后收入罐子,放入冰箱即可。

(创建于2016-03-29)

关键词

香滑      

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