京酱肉丝

材料

肉,蛋清,葱,甜面酱,糖,油

做法

1、肉切丝,用酱油,姜粉,水拌一下,腌起来 ;

2、趁这机会把其他事情干了,比如切切葱丝,再用油和糖调下甜面酱;

3、肉丝用蛋清和淀粉抓一下;

4、热锅热油下肉丝;

5、将调好的甜面酱下锅;

6、炒,煎,烹,反正熟了就可以吃了;

7、最后不要忘记 北方人吃京酱肉丝是卷豆皮儿的!

(创建于2016-03-21)

关键词

酱肉丝  京酱  

京酱肉丝的做法
肉丝的做法

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