凉拌海蜇莴笋

材料

海蜇莴笋、蒜、麻油花椒油橄榄油辣椒油、盐

做法

1、把海蜇买回家一定要清水跑着,起码2天时间,早晚换一次水,否则会太咸;

2、泡好的海蜇切丝放入碗里备用;

3、莴笋切丝用少许的盐抓一下去水后也放入海蜇里,在里面加入麻油、花椒油、橄榄油、辣椒油、蒜,搅拌均匀就可以,很爽口也开胃。

海蜇的功效与作用

清热,化痰,消积,润肠。治痰嗽,哮喘,痞积胀满,大便燥结,脚肿,痰核。

莴笋的功效与作用

味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等

(创建于2016-02-27)

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