蚝油牛肉扒菜遠
材料
做法
1:牛肉切薄片老姜切絲,加入料酒白糖和比較多一點的水,順同一方向攪拌上槳(牛肉遇水攪拌後會自然的上槳的) 手感確定牛肉上槳後加入生粉放冰箱保鮮。
2:小白菜洗淨綽水備用彩椒切塊備用。
3:熱鍋入油,炒牛肉必須要旺火快炒,油溫燒熱後快速倒入牛肉翻炒,斷生後加入彩椒和蚝油翻炒兩分鐘足夠起鍋,起鍋後倒入擺好盤的小白菜旁!
(创建于2016-01-16)1:牛肉切薄片老姜切絲,加入料酒白糖和比較多一點的水,順同一方向攪拌上槳(牛肉遇水攪拌後會自然的上槳的) 手感確定牛肉上槳後加入生粉放冰箱保鮮。
2:小白菜洗淨綽水備用彩椒切塊備用。
3:熱鍋入油,炒牛肉必須要旺火快炒,油溫燒熱後快速倒入牛肉翻炒,斷生後加入彩椒和蚝油翻炒兩分鐘足夠起鍋,起鍋後倒入擺好盤的小白菜旁!
(创建于2016-01-16)