煎烧百页豆腐

材料

主料:百页豆腐5块,鲍鱼菇30公克。酱油2匙,酒1匙,盐,味素各适量。

做法

A、百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。

B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。

C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。

贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

(创建于2013-03-08)

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豆腐怎么做好吃

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