杜仲腰花

材料

主料:杜仲15克,猪腰子400克,

调料:黄酒15克,味精3克,酱油8克,豌豆淀粉10克,白皮大蒜5克,姜10克,盐5克,白砂糖10克,大葱5克,花椒3克,植物油20克,醋5克

做法

1.杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;

2.猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;

3.葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;

4.炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。

(创建于2014-04-24)

关键词

杜仲腰花  杜仲    
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腰花的做法

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