腰花粥

材料

主料:粳米50克,猪腰子90克,

调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精2克,黄酒15克,五香粉1克

做法

1.将猪腰子一剖为二,剔尽内面筋膜,在正面划出交叉花刀后切成小块,漂洗干净,浸泡在水中数小时,再放入沸水中氽烫,捞出备用。

2.粳米淘洗干净,加水3杯用小火熬成粥。

3.加入腰花葱(切末)、姜(切末)、盐、味精,煮沸即可。

(创建于2014-03-23)

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腰花粥      
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腰花的做法

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