肝枣补血汤

材料

主料:猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,

辅料:(干)20克,水发木耳15克,

调料:姜5克,盐2克

做法

1.猪肝和鸭肝都切片;

2.菠菜洗净后切段;

3.将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟;

4.加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

小诀窍

健康提示:

此汤具有填精补血的作用。

食物相克:

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

(创建于2014-04-27)

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补血汤  肝枣补血汤    
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