百合炖猪蹄

材料

主料:百合(干)200克,猪蹄500克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克

做法

1.将百合去皮,洗净;

2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水;

3.锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫;

4.放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。

(创建于2013-08-19)

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百合炖猪蹄  猪蹄  
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百合的做法
炖猪蹄的做法

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